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【安全小常识】厨房火灾危害性有哪些因素呢
发布时间:2021-03-02 08:26:40 | 浏览次数:

1、燃料多

厨房是经常使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等,若操作不当,很容易引起泄露、燃烧、爆炸。


2、油烟重

厨房常年环境比较潮湿,油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,厨师在高火烹饪时炒锅起火就有引起火灾的可能。


3、电器多

厨房电器设备种类繁多,用火用电设备集中,且厨房较潮湿,使用不当,电气线路容易短路。


4、用油多

厨房里的燃料用油和食用油,在使用过程中,因操作、放置不当等原因很容易引起火灾。


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