有人使用燃气是“粗放型”的，做完一道菜，准备第二道还需要一些时间，燃气灶也不关，让火焰持续燃烧着，这时把灶关了，可不仅仅是节约用气，更是为了安全。还有的人更粗放，在燃气灶上煮着鸡蛋、排骨汤呢，人去忙别的事了，有人甚至外出串门忘了回来，结果等接到邻居电话，才知家中冒黑烟，灶台都烧毁了，严重的损失还会更大。

　　使用燃气灶时人为什么得看着？因为要随时调节火焰，有时候锅里的汤水煮沸了会溢出来浇灭火焰，有时窗外吹进来的风大了一些，会把火焰吹熄，燃气漏出来很危险，更可怕的是锅给煮干了，火焰没东西烧，可就“瞄准”别的目标了。