1、调风门，辨火焰

液化石油气在燃烧时，需要一定的氧气，调节好风门的大小是调节火焰好坏的关键。一般情况下，如果炉灶点燃后，火焰是黄色的，说明空气量偏少;转动风门时，要密切观察火焰的变化，直到火焰变成蓝色;这时的火焰最好。

2、炒菜的时候调整好火苗高度

 正常情况下，火苗高度分高中低三个层次，根据不同的使用目的分别采用不同高度的火苗，一般炒菜需要猛火，煲汤可用小火，使用时应把火苗与锅底相对应，这样可以节省燃气。

3、保持锅底清洁

保持锅底清洁可以使热量更快的传到锅内，达到节约用气的目的;做饭时，锅底与灶头的******距离应保持20毫米左右。

4、使用节能炊具，改进烹调方法

有蒸饭习惯的改为焖饭，利用高压锅做主副食，以较薄的铁炊具代替既厚而笨重传热慢的铸铁锅。

5、清除油污，保养灶具

灶具使用时间稍长后，有时出现火苗变小，火苗发红，灶头发黑。这是油污和积炭掉入燃烧器小孔或喷嘴里造成的，应及时清除油污积炭，使火苗保持正常燃烧状态。

6、经常检查，避免漏气现象发生

检查重点是：胶管与减压阀、燃具连接处应使用管夹固定，不应出现松动、脱落等情况；用肥皂水涂抹胶管、减压阀及连接处，不应出现鼓泡现象；查看胶管，不应出现龟裂、硬化等现象。

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