1、调整风门，让燃气充分燃烧

燃气燃烧需要氧气，如果通风不足，会导致燃气燃烧不充分，造成浪费。我们可以对风门进行调整，同时清理炉盘火头上的杂物，保证充足的氧气供给。

TIPS：炒菜时打开装有燃气灶的柜门，能加快空气流通，帮助省气哦。

2、定期检查、保养，防止跑漏气

定期检查燃气管道接口、胶管软管是否完好，避免燃气泄漏。

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3、拒绝烧空灶，食材提前备好

下锅食材提前准备好，避免烧空灶的情况发生，另外洗完锅后，用抹布擦干一点，就不用再用燃气去烧干。

4、灵活调整火候，温度充分利用

炒菜时，火候并不是越大越好，一般火焰的外焰温度最高，如果燃气开到******，锅底受热的其实是温度并没有那么高的内焰，建议根据锅底受热情况灵活调整火候。

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