【安全小常识】商用餐饮食堂 在天然气操作使用规范上有哪些要求? |
发布时间:2023-01-02 10:13:59 | 浏览次数: |
1.操作人员在操作前必须熟悉掌握燃气流程、设施、报修及安全常识,掌握燃气灶具开关、控制操作等内容。 2.在点火操作过程中,如果使用自动点火灶具,必须确认火点着后再离开,以免跑气。点火后需按箭头指示方向旋转开关旋钮调节火焰大小。一时未点着,要迅速关闭天然气炉灶开关。 3.人工点火时,首先确认其开关在关闭的位置上,遵守“先点火,后开气”的原则,一定要做到“火等气”,切忌在炉灶打不着时,用火柴或燃烧的纸张辅助炉灶点火,即先放气,后点火。 4.点火成功后应观察燃烧状况,如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等情况,及时调节火焰和风门大小使火苗稳定,燃烧火焰呈蓝色体。 5.点火正常使用时,人不要远离,以免沸汤溢出扑灭或被风灭焰,造成燃气泄漏。使用完毕后,务必关好天然气炉灶上开关和天然气表后阀,做到“人走火熄”。 6.要定期清理灶具上的火孔,以免发生堵塞。 |
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